Aliran Shito-ryu terkenal dengan keahlian bermain kata terbukti dari banyaknya kata yang diajarkan di aliran Shito-ryu, yaitu ada 30 sampai 40 kata, lebih banyak dari aliran lain. Namun yang tercatat di soke/di Jepang ada 111 kata beserta bunkainya. Sebagai perbandingan, Shotokan memiliki 25, Wado memiliki 17, Goju memiliki 12 kata. Dalam pertarungan, ahli Karate Shito-ryu dapat menyesuaikan diri dengan kondisi, mereka bisa bertarung seperti Shotokan secara frontal, maupun dengan jarak rapat seperti Goju.
Kata Dasar
Kata Lanjutan / Dan
Kata Dasar
- Junino Kata
- Daichi Dosa
- Daini Dosa
- Daisan Dosa
- Daiyon Dosa
- Heien Nidan
- Heian Shodan
- Heian Sandan
- Sanchin
- Heien Yondan
- Myoju
- Heian Godan
- Aoyagi
- Juroku
- Naifanchi Shodan
- Tensho
Kata Lanjutan / Dan
- Bassai dai
- Seienchin
- Seipai
- Shiho Kosokun
- Chintei
- Soochin
- Chinto
- Sanseiru
- Tomari no Wanshu
- Annan
- Shisoochin
- Unsu
- Kururunfa
- Tomari no Bassai
- Paiku
- Gojushiho
- Heiku
- Nipaipo
- Haffa
- Hakkaku
- Suparimpei
- Chatanyara no Kushanku